阜新市面向餐饮门店、零售药店、线下超市、食品加工小作坊等各类消费场景打造的健康监管服务平台,便是阜新智慧食药。该平台可为市域内市场层面的食品安全监管工作提供有力支撑,切实守护广大消费者的合法权益。
阜新智慧食药是由北京金和网络股份有限公司依托自主研发的移动应用云平台生成与聚合技术打造的第三代明厨亮灶——阳光餐饮社会共治平台。
依托大数据、云计算、物联网这类数字化技术赋能工具,探索食品药品监管的全新路径,拉升监管工作的实际成效,打造“智慧食药”的全新运作格局,筑牢老百姓饮食用药的安全防线,为阜新的高质量转型与全方位振兴提供坚实支撑。

依托移动互联网环境下的云平台生成与聚合技术,对餐饮后厨的实际操作流程进行公开呈现,同步公示食品采购溯源渠道、餐饮经营主体的各类资质证照,以及面向社会公众开放的评价参与相关内容。
借助该平台,消费者能够实现“查看后厨情况,挑选放心就餐门店”的需求。推动消费者参与到食品安全监督工作中,以实际消费选择作为“用脚投票”的方式,借助市场的反向推动作用,促使餐饮经营主体为保障自身经营收益,主动做好后厨卫生管控,同时也能有效减轻政府层面的监管负担。
阳光餐饮服务方案围绕消费者、餐饮经营主体、监管部门三方核心主体的实际需求打造,消费者无需复杂操作就能直观查看对应餐饮门店的后厨实时监控画面、食品安全相关资质以及过往食客的真实评价;餐饮经营主体落地阳光餐饮模式的投入成本可控,落地过程简便顺畅,不会干扰日常正常营业;监管部门也能依托这套体系将覆盖场景延伸至日常巡检、行政执法、全链条溯源等各类监管工作,最终搭建起集阳光餐饮公示、全流程执法监管功能于一体的智慧城市大数据综合平台。
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