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名优特产

古蔺麻辣鸡

古蔺麻辣鸡是古蔺县极具代表性的特色食品，由当地人数代传承改良而成，属于卤制风味小吃，以鲜、香、麻、辣为主要特色。它在选料上十分严苛，制作工艺也颇为考究，成品香气浓郁诱人，鸡肉质地细嫩，鸡皮脆爽且轻轻一扯便能脱骨，咸淡调配恰到好处，麻味醇厚持久，辣味醇厚却不刺激，不仅在四川本地广受喜爱，在省外也颇具名气。

传世古蔺酒

郎酒

郎酒，产自四川省古蔺县二郎镇，因酿造时取用当地郎泉的水，故而得名“郎酒”。1979年，郎酒被评定为全国优质酒；1984年第四届全国名酒评比中，它凭借“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型与风味广受认可，首次摘得全国名酒的桂冠并荣获金奖；1985年，郎酒还参加了亚太博览会的展出。

潭酒

潭酒产自仙潭酒厂，拥有悠久的历史。据《古蔺县志》记载：古蔺在古代属于夜郎国，夜郎人勤劳且勇敢，他们利用当地盛产的糯高粱与小麦酿造出“潭酒”和“仙潭酒”。这两种酒凭借精湛的工艺、独特的风味以及上乘的酒质，深受当地百姓的喜爱。1993年，“仙潭”牌大曲与“潭”牌潭酒一同在国际博览会上荣获“国际特别金奖”，还被授予“世界名酒”的称号。2010年，中国四川仙潭酒厂被国家统计局和中国食品工业协会这两大权威机构认定为“全国酱香型白酒产销前三强”企业。

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